Silvester Gala Buffet

Asiatischer Garnelensalat mit Flugmango, Lauchzwiebel und Koriander

„View´s Caprese“ Tomate, Avocado und Büffelmozzarella

Pikanter Fleischsalat mit Paprika, roter Beete und Rettich

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Tom Kah Gai mit Wurzelgemüsen und Jaipur Curry

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Thai Curry mit Rinderfiletspitzen, Pak Choi und Süßkartoffel

Tranchierter Krustenbraten und Altbiersauce

Zartes Kabeljaufilet auf Limetten-Wirsing und Honig-Dillsauce

Gebratene Serviettenknödel in Waldpilzen an Trüffelrahmsauce

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Ingwer-Rotkraut

Winterliches Ofengemüse

Rosmarin-Meersalzdrillinge

Kartoffelgratin mit Salbei

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Prosecco Creme mit Flugmango

Mousse au chocolat mit Mohncrumble und Knallbrause


Buffet 49,00€ p.P.


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